ﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙ 仕事の流儀/ぽん多本家,島田良彦/動画/再放送, 7月14日無料視聴情報

料理番組が大好きな私にとってはこのような老舗の洋食屋さんの密着番組はとても楽しみです。こういったプロの方々の料理を作る手法というのは見ていてとてもほれぼれしてしまいますし、その手でどんどん料理ができていく様を見られるのがとても面白そうです。

洋食の定番というものが数多く出てくるようなのでそれがいかにして作られていくのかを見られるのを大変楽しみにしています。

またこの長年続く洋食屋を背負っていく島田良彦さんの料理に対する姿勢というものもとても楽しみです。デミグラスソースに20日というのにはただただ驚きなのですが、私はそれ以上に豚肉を固定していないというところがとても面白そうだと思いました。

その日に最高の豚肉を用意する、言うのは簡単ですが毎日それを吟味するのはとても大変なことだと思います。

著名文化人に愛されたという看板に胡坐をかかず、なぜ真摯に精進し続けられるのかその理由がとても楽しみです。そしてそれに深く関わっているであろう亡き父との約束とはどんなものだったのか、今の島田良彦さんという料理人を形作っている秘密がとても面白そうで明かされるのを楽しみにしています。

またもう一つの大きな楽しみはこの店自身を知ることです。行くことは叶わないですが、文化人が愛した料理はどのような料理だったのか、そしてその文化人とどのような交流があったのか、115年という長い歴史の中でどのようなことがあったのか知れることを大変楽しみにしています。

有元さんの料理はきっとどんなものでもおいしいことでしょうね。

少し前まではDVD、ブルーレイとレンタルで見るのが普通でしたが、最近は動画配信サービスが流行ってきています。

U-NEXTも動画配信サービスの一つで動画が見放題でさらに新作動画も見れたりします。
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普段私も忙しく時間が取れないので、見たい映画があったらとりあえずダウンロードして後日見るという感じです。

ただ、ダウンロードはデータ量が大きいので、Wi-Fi環境でダウンロードするのが良いと思います。

ダウンロードしてしまえばデータを気にせず外でも見れますので便利だなと思いました。
レンタルに行く手間も省けますし、金額も手ごろでとても良いと感じています。

プロフェッショナル仕事の流儀、次回の特集は洋食屋さんということです。

これはもう想像しただけでもおいしそうですね。

洋食店の店主である島田良彦さんという方が登場されるということです。

これは凄いですよ。

東京上野で115年も続いている老舗洋食店だそうです。

凄いですね。

ということは明治時代くらいから続いているということでしょうか。

多くの著名人たちの愛した味だそうです。

ブランドにはこだわりはなく、その日仕入れたいいものを使っているということです。

でもこのような老舗のお店ではかなり気を使いながら作っているのでしょうね。

デミグラスソースを作るだけでも20日間もかかるなんて凄いです。

やっぱりこの店は高級店なのかなということも気になります。

この店ではトンカツが大人気ということです。

私はそこまでトンカツは好きというわけではないのですが、こういう店のだったら味は保証されていることでしょうね。

亡き父の約束が何かあったということですが、良彦さんはちゃんとお父様からの教えをずっと忠実に守り続けているのですね。

天国から見ていて安心していると思います。

この店が出たら放送後にお客さんは殺到しそうな気がしますね。
みんな食べたくなるでしょう。